O verão é uma época quente, perfeita para experimentar lanches leves e saudáveis. Nesta época do ano, o cardápio pode e deve ser recheado de opções refrescantes, naturais e também bastante nutritivas.
A necessidade de manter o corpo hidratado e em forma é fundamental para curtir os dias de calor de maneira saudável. Mas, você sabe por que é importante priorizar receitas leves no verão? Por várias razões! Confira algumas:
– Ajuda a manter o corpo hidratado: no verão, o corpo precisa de mais água para manter-se fresco e hidratado, e comer alimentos leves ajuda a garantir que o corpo receba a quantidade de água de que precisa.
– Mantém o corpo saudável: alimentos leves, como frutas, legumes e proteínas magras, são ricos em nutrientes e ajudam a manter o corpo saudável e equilibrado, sem adicionar calorias extras.
– Alivia o estresse do corpo: a digestão é um processo que requer energia e calor, então comer alimentos pesados e gordurosos pode exigir mais esforço do corpo no verão, aumentando a sensação de desconforto.
– Refresca o corpo: alimentos leves, como frutas, legumes e sucos, são geralmente ricos em água e ajudam a refrescar o corpo e a manter a temperatura corporal equilibrada.
Viu só? Priorizar receitas leves no verão é uma ótima maneira de manter o corpo saudável, hidratado e refrescado durante os dias quentes.
E para ajudar você a escolher a melhor opção para se alimentar nos dias de calor, separamos algumas dicas de receitas rápidas para a estação mais quente do ano. Confira!
Lanches leves para o verão
– Sanduíche de abacate com tomate e queijo
Ingredientes:
2 pães integrais ou de centeio
1 abacate maduro
2 tomates maduros cortados em fatias
4 fatias de queijo cheddar ou prato
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão fresco (opcional)
Instruções:
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e amasse a polpa com um garfo até obter uma pasta. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Corte os pães em fatias e toste-os levemente.
Espalhe a pasta de abacate sobre duas fatias de pão.
Coloque duas fatias de tomate sobre o abacate.
Cubra com as fatias de queijo.
Feche o sanduíche com as outras duas fatias de pão.
Se desejar, coloque o sanduíche em uma chapa ou frigideira antiaderente e leve ao forno por cerca de 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Sirva acompanhado de folhas de manjericão fresco se desejar.
– Salada de frutas frescas
Ingredientes:
2 xícaras de frutas frescas cortadas (maçãs, bananas, pêssegos, morangos, etc.)
1/4 xícara de mel
1/4 xícara de suco de limão
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de sementes de girassol torradas
Instruções:
Corte as frutas frescas e coloque-as em uma tigela grande.
Em uma tigela separada, misture o mel, o suco de limão e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura de mel sobre as frutas e misture bem para cobri-las uniformemente.
Adicione as sementes de girassol torradas e misture novamente.
Sirva a salada de frutas frescas imediatamente ou guarde na geladeira por até 2 horas antes de servir.
– Picles de legumes
Ingredientes:
3 pepinos cortados em rodelas finas
1 cebola cortada em rodelas finas
1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas finas
1/2 pimentão verde cortado em rodelas finas
2 dentes de alho picados
1 xícara de vinagre de maçã
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de grãos de mostarda
1 colher de chá de sementes de coentro
1 colher de chá de pimenta-do-reino preta
Instruções:
Em uma tigela grande, misture os pepinos, a cebola, os pimentões, o alho e o vinagre de maçã. Deixe descansar por 30 minutos.
Em uma panela pequena, misture a água, o açúcar, o sal, os grãos de mostarda, as sementes de coentro e a pimenta-do-reino. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Deixe esfriar.
Adicione a mistura de açúcar e especiarias à tigela com os legumes e misture bem.
Transfira os legumes para potes esterilizados com tampa e mantenha na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.
– Suco de frutas vermelhas
Ingredientes:
1 xícara de morangos frescos
1 xícara de framboesas frescas
1 xícara de mirtilos frescos
Água gelada
Instruções:
Lave as frutas e retire o talo dos morangos.
Adicione as frutas vermelhas ao liquidificador juntamente com 1/2 xícara de água gelada.
Bata até que a mistura esteja lisa e sem pedaços.
Adicione mais água a gosto, se necessário, para ajudar na mistura.
Sirva o suco em copos com gelo.
– Suco de abacaxi com gengibre
Ingredientes:
1 abacaxi maduro
1 pedaço pequeno de gengibre fresco
Suco de 1/2 limão
Água gelada (opcional)
Instruções:
Corte o abacaxi em pedaços e retire a casca e o miolo.
Limpe o gengibre e retire a casca. Corte em pedaços pequenos.
Adicione o abacaxi e o gengibre ao liquidificador, juntamente com o suco de limão e 1/2 xícara de água gelada (se desejar).
Bata até que a mistura esteja lisa e sem pedaços.
Adicione mais água a gosto, se necessário, para ajudar na mistura.
Sirva o suco em copos com gelo.
Gostou das nossas dicas de receitas? São fáceis de preparar e perfeitas para piqueniques ao ar livre, não é mesmo?
Mas… Se você quer viajar e se concentrar em se divertir sem se preocupar com as refeições, reservar um hotel com um restaurante é uma ótima opção. Benefícios como comodidade, variedade de opções e uma experiência gastronômica única é o que o Real NOB Hotel está pronto para oferecer durante toda a sua estadia em Orleans, no sul de Santa Catarina.
O Celeste é um restaurante anexo ao Real NOB Hotel, que oferece almoço e demais refeições saudáveis e saborosas. Portanto, se você quer se concentrar em aproveitar ao máximo sua viagem sem se preocupar com as refeições, garanta já a sua reserva para viver uma experiência completa e saudável no verão!
Quem trabalha como vendedor, representante comercial ou precisa viajar bastante a negócios, já sabe que manter a alimentação saudável é um desafio durante os dias longe de casa. A rotina costuma ser corrida, sem horários fixos, além de ser dividida entre atendimentos, visitas e relatórios.
Por mais que seja difícil conseguir cuidar da saúde enquanto divide o tempo com a rotina de trabalho, é possível sim manter uma alimentação saudável e até realizar exercícios físicos durante as viagens de negócios. Quer saber como? Nós reunimos dicas importantes para manter hábitos saudáveis durante os compromissos. Confira:
– Carregue uma garrafa de água sempre com você
No verão ou no inverno, em casa ou no trabalho, hidratação é fundamental para a saúde do seu organismo e o seu bem-estar. Para isso, nada melhor do que ingerir bastante água. Que tal criar o hábito de carregar sempre uma garrafa de água com você? Pode ser no carro, na bolsa, na mochila. A dica é adquirir uma garrafinha térmica que vai manter a água sempre fresquinha. Vá bebendo aos poucos e, quando esvaziar, é só encher novamente.
– Evite lanches e guloseimas
Biscoitos, balas, refrigerantes e salgadinhos costumam ser uma tentação em lojas de conveniência pelo caminho. No entanto, são itens que devem ficar de fora da alimentação de quem deseja manter hábitos saudáveis. Procure fazer todas as refeições do dia e evite lanches para substituir uma delas.
– Faça refeições saudáveis
Não deixe de começar o dia aproveitando um delicioso café da manhã do hotel onde está hospedado, que costuma ser variado. Todavia, tenha cuidado para não exagerar, afinal é difícil se controlar diante das fartas mesas de hotel, não é mesmo?
Durante o almoço, monte um prato colorido, que contenha principalmente verduras e legumes. Já no jantar, escolha uma refeição mais leve, como sopas, tapiocas, frango grelhado ou um sanduíche natural, por exemplo. E se a fome bater no intervalo das refeições principais, opte por frutas ou iogurtes acompanhados de sementes de linhaça ou granola.
– Dispense alimentos pesados e bebidas alcoólicas
Comidas pesadas e alimentos preparados na fritura devem ser evitados durante uma viagem a trabalho, assim como como as bebidas alcoólicas. Ao beber você corre o risco de ter ressaca e ficar com indisposição no dia seguinte. Se for participar de algum evento social, não exagere.
– Escolha um hotel com academia
Além de manter a alimentação saudável durante a viagem, também é importante não descuidar dos exercícios físicos. Longas viagens, reuniões e demais compromissos tendem a tomar muito tempo da rotina diária, mas a atividade física é essencial para a saúde, inclusive mental. Portanto, coloque tênis e roupa de academia na mala e reserve uma parte do dia para se exercitar. Neste caso, uma boa dica é escolher um hotel que oferece o serviço de academia na estrutura. Assim, você pode se exercitar sem precisar efetivamente estar matriculado em uma aula ou ter uma despesa extra.
Leia mais: 6 DICAS DE ORGANIZAÇÃO DE MALA PARA UMA VIAGEM RÁPIDA A TRABALHO
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